Descrizione
VITIGNO | BLEND DI UVE BIANCHE | |
ZONA | COMUNI DI ARAMENGO E ALBUGNANO | |
SUOLO | ARENITICO MARNOSO CON SEDIMENTI MARINI | |
ALTITUDINE | 400-500 M SLM | |
VINIFICAZIONE | DIRASPATURA E PRESSATURA SOFFICE, FERMENTAZIONE A BASSA TEMPERATURA | |
AFFINAMENTO | SULLE FECCE PER 3 MESI, PRESA DI SPUMA IN PRIMAVERA | |
COLORE | GIALLO PAGLIERINO | |
PROFUMO | NOTE DI MELA E FRUTTA SECCA | |
SAPORE | FRESCO E DELICATO CON UN’INTENSA SPUMA | |
ALCOOL | 12,50% | |
ABBINAMENTI | ANTIPASTI E PESCE, IDEALE PER APERITIVI |
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