Descrizione
VITIGNO | FREISA 100 % | |
ZONA | COLLINA SAN GIORGIO, CRU IN ARAMENGO | |
SUOLO | ARENITICO MARNOSO CON SEDIMENTI MARINI | |
ALTITUDINE | 400-500 M SLM | |
VINIFICAZIONE | SULLE BUCCE PER 15GG A TEMPERATURA CONTROLLATA | |
AFFINAMENTO | 12 MESI IN BOTTE GRANDE E 6 IN BOTTIGLIA | |
COLORE | ROSSO GRANATO TENDENTE ALL’ARANCIATO | |
PROFUMO | DELICATO, DI LAMPONE E DI ROSA | |
SAPORE | PERSISTENTE, TANNINI PRESENTI E BILANCIATI, SENTORI BALSAMICI | |
ALCOOL | ||
ABBINAMENTI | FORMAGGI STAGIONATI, ARROSTI, BRASATI E CACCIAGIONE |
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