Descrizione
VITIGNO | MULLER THURGAU, PINOT GRIGIO, MOSCATO | |
ZONA | QUART | |
SUOLO | DI ORIGINE GLACIALE, SCIOLTO, PREVALENZA DI SABBIA E BUONA PRESENZA DI SCHELETRO | |
ALTITUDINE | 800-900 M SLM | |
VINIFICAZIONE | PIGIATURA UVA INTERA, FERMENTAZIONE IN ACCIAIO CON AGGIUNTA DI LIEVITI SELEZIONATI | |
AFFINAMENTO | 2-3 MESI SULLE FECCE FINI, PRESA DI SPUMA IN AUTOCLAVE | |
COLORE | BIANCO BRILLANTE | |
PROFUMO | FRUTTATO E FLOREALE, TIPICO DEI VITIGNI | |
SAPORE | BUONA FRESCHEZZA E SAPIDITA’ | |
ALCOOL | ||
ABBINAMENTI | PERFETTO COME APERITIVO, CON PIATTI DI PESCE |