Description
VITIGNO | 95% PINOT NOIR – 5% CHARDONNAY | |
ZONA | PARCELLE SELEZIONATE DA DIVERSI COMUNI | |
SUOLO | ARGILLOSO – CALCAREO | |
ALTITUDINE
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400-450 M SLM | |
VINIFICAZIONE
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FERMENTAZIONE IN ACCIAIO, CONSERVATO SULLE FECCE PER 6 MESI CON BATONNAGE | |
AFFINAMENTO
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36 MESI SUI LIEVITI-LIQUEUR D’EXPEDITION: VINI RISERVA+ZUCCHERO (NO DISTILLATI) | |
COLORE | GIALLO PAGLIERINO CON RIFLESSI DORATI, PERLAGE FINE E PERSISTENTE | |
PROFUMO
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ATTRAENTE, PIACEVOLMENTE INCISIVO CON NOTE FLOREALI, MINERALI E CROSTA DI PANE | |
SAPORE | VERTICALE CONO SENTORI AGRUMATI, VIBRANTE, ELEGANTE, LUNGO RETROGUSTO | |
ALCOOL | 12,50% | |
ABBINAMENTI
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SPUMANTE DA APERITIVO PER ECCELLENZA, PIACEVOLE ANCHE A TUTTO PASTO |
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